1⃣ Složiti tortilje

Svaku tortilju presavi i posloži u tepsiju kao rolnice ili valove, da dobiješ „pufnastu“ strukturu.

2⃣ Dodati pileću šunku

Između presavijenih tortilja ubaciti tanke listove pileće šunke.

3⃣ Priprema preliva

U jednoj zdjeli pomiješati:

jaja

sir

vrhnje

špinat

so

Sve kratko umutiti

Preliti preko tortilja i šunke.

Na vrh posuti naribani kačkavalj.

5⃣ Peći

Peći na 160–170°C dok lijepo ne porumeni (20–30 min).

Izvaditi čim se zarumeni da ostane sočno.

6⃣ Servirati

Najbolje toplo, uz jogurt ili salatu.

Muzika: Arel Češljar

Brza pita od tortilja s pilećom šunkom, špinatom i sirom