Print Options:
Klepe – tradicionalno bosansko jelo koje volimo
Klepe – tradicionalno bosansko jelo koje volimo i nas vraća u djetinjstvo i mirise nedjeljnog ručka! Ručno rađene, punjene faširanim mesom i lukom, pa prelivene jogurtom, bijelim lukom i otopljenim puterom – to je recept koji se prenosi s generacije na generaciju. Ako volite domaću kuhinju, ovaj recept morate isprobati! https://www.youtube.com/watch?v=-RSH6EvIMto
KategorijaGlavna jela
Recipe Ingredients
Prije svega provjerite imate li sve potrebne sastojke za ovaj recept. Pazite na količine!
- Za tijesto:
- 500 g brašna
- 2 kašike ulja
- 1 kašika soli
- 2 dcl vode
- Za fil:
- 250 g faširanog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 čehna bijelog luka
- 1 kašikica soli
- 1 kašikica bibera
- 2 kašike ulja
- 2 kašike vode
Recipe Instructions
Zatim pratite korake i pripremite jelo. Prijatno!
-
Zamijesiti glatko tijesto od brašna, vode, ulja i soli. Ostaviti da odstoji. U međuvremenu pripremiti fil od mesa i luka. Tijesto razviti, rezati krugove ili kvadrate, puniti filom i oblikovati klepe. Kuhati ih u slanoj vodi, a zatim preliti po želji jogurtom, bijelim lukom i puterom.
-
Savjet: Najbolje uz čašu jogurta i toplu lepinju!