Najbolji tradicionalni recept za bosanski kadaif

Dodaj u omiljene

Štampaj

Opis

Porijeklo: Iako potječe iz Palestine pod imenom Kanafeh, kadaif je postao sastavni dio bosanske kuhinje još od doba Osmanlija. Danas je omiljen u domovima, restoranima i slastičarnama širom BiH. https://www.youtube.com/watch?v=nn7ee3_wMn0

KategorijaKolači i torte

Prije svega provjerite imate li sve potrebne sastojke za ovaj recept. Pazite na količine!

500 g kadaifa
250 g putera
300 g mljevenih oraha (200 g za sredinu, 100 g za posipanje)
Za agdu:
1,2 kg šećera
1 L vode
Sok od pola limuna

Zatim pratite korake i pripremite jelo. Prijatno!

1⃣ Pola kadaifa rasporediti u tepsiju i preliti rastopljenim puterom. 2⃣ Posuti 200 g mljevenih oraha, zatim dodati preostali kadaif i ponovo premazati puterom. 3⃣ Peći na 180°C oko 35-40 minuta, dok ne porumeni. 4⃣ U međuvremenu pripremiti agdu – prokuhati šećer i vodu, kuhati još 7-8 min, zatim dodati limunov sok. Ostaviti da se prohladi. 5⃣ Pečeni kadaif preliti mlakom agdom, koristeći cijediljku. 6⃣ Posuti preostalim orasima, ohladiti, rezati na kocke i uživati!
Pratite nas za još ukusnih recepata: